菓子処 喜久春
長岡天神
かしどころ きくはる
食料品・お酒
昭和53年創業、現在は二代目店主が初代の味を受け継ぎ、切り盛りしている老舗和菓子店。名物は京都産タケノコが入った「竹の子最中」。氷砂糖を使ってじっくりと甘露煮にしたタケノコ入りで、姿も可愛らしいタケノコ型。最中皮には富山産の新大正餅、餡は丹波産の大納言を使用するなど、素材に徹底的にこだわった逸品です。タケノコのシャキッとした歯ごたえと風味、香ばしい最中皮と餡が絶妙のハーモニー。
基本情報
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